¿Verde o rojo? Ñam

En esta semana de canarias hemos aprendido a hacer mojo verde de cilantro y la cantidad de beneficios que sus ingredientes aportan a la salud.

Hemos aprendido, lo hemos elaborado, lo hemos probado y ¡pasado pipa!
¡Aquí está la receta por si lo quieren repetir en casa! ¡A DISFRUTAR!

Ingredientes:

2 dientes de ajo
1 manojo de cilantro fresco
Sal al gusto
150 gr de aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

Ponemos en el vaso de la batidora los ajos pelados y el cilantro y lo trituramos bien.
Añadimos la sal y el aceite y lo batimos todo hasta que quede una salsa bien ligada.
Probamos y rectificamos de sal o ajo ¡al gusto de cada uno!

mayo 25, 2023